简易快手家常菜食谱

很多人觉得自己做饭很麻烦，其实家常菜也可以非常简单易做。下面就介绍三款简易快速的家常菜，其中一款是面食，一款是肉类，还有一款是蔬菜，可以在平时的生活中经常尝试做出。不需要太多的时间、不需要太多的配料，让你轻轻松松地掌握家常菜。

1. 蒜泥白肉

材料：

• 五花肉一块
• 大葱一个
• 姜两片
• 料酒50ml
• 盐适量
• 生抽适量
• 蒜末适量
• 香油适量

步骤：

1. 五花肉焯水，取出放入锅中加水、姜、大葱段和料酒烧开，转小火焖煮半小时左右。
2. 取出五花肉，晾凉后切薄片，摆盘上。
3. 将蒜末和香油混合，浇在切好的五花肉片上，撒上适量的盐，淋上生抽即可。

2. 酱香葱油拌面

材料：

• 面条一把
• 蒜末适量
• 香菜适量
• 花生碎适量
• 酱油适量
• 食用油适量
• 香油适量
• 葱花适量

步骤：

1. 将面条煮熟后捞出，放入碗中。
2. 用适量的蒜末、酱油、香油和食用油混合成蘸料，倒入碗中拌匀。
3. 将切好的香菜、花生碎和葱花放入碗中，再次拌匀即可。

3. 青椒炒鸡蛋

材料：

• 青椒一个
• 鸡蛋两个
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 食用油适量
• 葱花适量

步骤：

1. 将青椒切成条状，鸡蛋轻轻地搅拌打散。
2. 在锅中放油热后，将葱花爆炒一下，放入青椒翻炒一分钟左右。
3. 将打散的鸡蛋放入锅中，用铲子翻炒均匀，放入盐、料酒和生抽调味，再翻炒一分钟左右即可。